昌都开展旅游餐饮培训 服务农村旅游开发

“先生，您好!欢迎光临，请问您几位？”“先生，这是我们的菜牌,请问您喝什么茶？我们这有酥油茶、藏面、藏式火锅……”在昌都市职业技术学校培训班，专业老师站在讲台上，拿着盘子，耐心地向培训员介绍厨师、餐厅服务员等应掌握的基本知识与技能。

为进一步实施好2018年昌都市高端定制民宿及“洒咧”营地项目，确保项目切实发挥建设效益，有效带动建档立卡户贫困户增收脱贫。9日上午，市旅发委组织类乌齐、八宿、左贡等7县（区）43名农牧民代表，在昌都市职业技术学校开展高端定制民宿及“洒咧”营地餐饮服务技能培训。

穿着整洁餐饮服的左贡县东坝乡格瓦村扎西赤措说，“我在东坝乡派出所里当厨师，每月有2000元的工资，由于人口多，开销大，为了能增加收入，这次我自愿报名，想学习更多的厨艺，为今后经营打下基础。”

市旅发委聘请的罗松老师说，“我以前也是名农牧民，后来借着国家好政策，参加了很多技能培训，现在自己作为培训老师，我想把自己学到的知识分享给更多的人，让他们学会一技之长”。

据悉， 此次培训为期15天。主要围绕风俗、饮食习惯、职业道德、相关法律法规、食品卫生、安全生产及消防安全等内容，进一步提高农牧民旅游餐饮服务从业人员综合素质，为促进农牧民实现就业和稳定就业打下坚实基础。