网上订餐有“软肋”就得补 有“漏洞”就得堵

如今，不仅是年轻人，就连中老年人也爱上了网上订餐这种便捷的生活方式。网上订餐俨然成为互联网领域吸引巨头竞争的又一个高地。消费者、商家、网络平台三方获利，网上订餐市场的红火也就不足为奇。但网上订餐在线下还是有“软肋”的，物流和食品安全就是难以言说的痛。

先来看看物流。要体现网上订餐业务的快捷性，物流配送是保障。如今，平台方大多采取自建的方式来解决，虽然最为有效，但成本极高，直接影响着网上订餐业务能否持续发展，对于几大巨头之外的其他互联网企业来说，是个难进的门槛。再来说说食品安全。当线下餐馆走到线上，消费者不能看到其制作过程，卫生状况、食品质量就容易出现灰色地带。有些网上订餐平台为提升点击量，甚至对食品经营者降低准入门槛，部分无证经营的餐馆仅凭几张诱人的菜单广告就做起了生意。即便是营业执照、卫生证、从业人员健康证等证件齐全的餐馆，也存在“挂羊头卖狗肉”的问题。加之消费者下单时，通常不会去核查相关证件，这就更让一些“黑店”钻了空子。

有“软肋”就得补，有“漏洞”就得堵。首先，是提升行业自律的问题。线上餐馆要时时自查，把好从采购原料到加工制作再到物流配送的每一道关口；网上订餐网站或订餐软件的经营者也有责任对入驻餐馆进行审查，确保其生产条件安全卫生。其次，是加强市场监管的问题。政府部门要从法律层面对网上订餐平台提出硬性的卫生许可要求，不符合条件的餐饮单位一律责令下线，实现对平台和餐饮企业的双重监管。各网上订餐平台则要通过信息公示来兜底，在醒目位置公示入网餐饮单位的许可证照、具体地址等信息。如遇消费者投诉，除了要追诉线下的食品制作单位外，网上订餐平台也要主动承担相应责任，实现线上线下同步担责。最后，是增强消费者维权意识的问题。目前网上订餐维权难，就更需要消费者摒弃“多一事不如少一事”的想法，主动查阅入网餐饮单位的证照，并注意保存消费凭证，努力营造良好环境。