民兵老王与他的抗震“食谱”

老王最拿手的手艺是四川家常菜，什么麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、川江麻辣鱼等，都是灾区群众打牙祭的品牌菜。用灾民杨家信的话说，老王烧了一手老百姓的菜，大伙儿吃了都喊安逸，重建家园搬砖、扛水泥时，都是在跑趟子。从成都回红星村的大学生王丽更是竖起了大拇指，“老王的菜做出了芦山人的味道、家的味道、幸福的味道！”

幸福的味道来自老王们背后的艰辛。从担负厨师队长的第一天起，既当队长、又当队员，既是主厨、又是帮工。深夜了，乡亲们都回到帐篷呼呼大睡，老王还打着手电一笔一划地筹划次日的食谱。乐山军分区沙湾区人武部部长吴长波比划着向记者介绍，“看老王主厨真是一种艺术享受。”你看他烧菜时的一个眼神、一个手势，一锅一铲一勺，硬像个技艺高超的指挥家，整个炊事班有条不紊地高速运转。当新鲜的各种食材从雅安拉来时，他又带队冲到车旁，用肩扛，用手提，争分夺秒地为灾民制作新鲜可口的热食。“每天5点钟多起床，虽然很累，但很值得哟！”老王抹了一把额头上的汗珠告诉记者，自从4月27日乐山援建的板房学校复课后，加上学校的300名师生就餐，每天要满足近1000人的热食供应，日消耗300多斤大米，各种蔬菜1000多斤、肉260斤，“乡亲们吃好了，重建家园才有劲啊！”(完)