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福建省人大常委会食品安全专题询问现场答录(五)

www.fjsen.com?2011-12-15 17:30? ?来源:东南网 我来说两句

对于水产品质量如何监管让人放心

蔡锋委员:我省是水产品养殖大省,也是消费大省。近年来媒体上披露的如药物残留、重金属超标、孔雀石绿事件等,令消费者心存疑虑。有关部门对水产品的质量,包括生产和流通环节是如何监管的?

省海洋与渔业厅厅长刘修德:我负责任地说,我省水产品的质量总体上是安全的。首先每年抽检的合格率是98%,在全国居领先水平。其次,农业部对我省四个批次、几百个产品的检测合格率,近三年在全国都位列前三;再者是检测检疫机构的报告,我省每年出口水产品达30多亿美元,连续多年出口的检测合格率都在99%以上,在全国居第一位。对于水产品监管工作,我们加强了养殖场地的抽检,每天抽检几百个批次,只要超标,严厉查处;加强市场的抽检,以工商为主,我们配合,从源头追溯;出台水产品质量安全应急处置预案,如今年发生淡菜中毒事件,一发生,我们立即进行处置。当前,水产品监管最大的问题是在市场流通方面,尤其是淡水鱼的一些指标超标很多,这些淡水鱼是从外省运来的,运输时有关人员为了保鲜、保活,加入一些成分,这方面的查处今后需要加强。

  • 责任编辑:唐丽萍
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