第三阶段从2003年至今，为圣农的提速和升华期。

第三阶段的圣农，开始重视资本运作、全力打造企业文化和圣农品牌，企业无论在形象还是理念上，都有脱胎换骨的变化。

经过第一阶段的积累、第二阶段的沉淀、第三阶段的提炼，圣农形成了独特的企业文化，圣农文化的内核，就是“苦、巧、合”三个字。“苦”，促使圣农人迎难而上，拼搏进取，在苦干中发展壮大。“巧”，折射出圣农人重视人才，尊重智慧，讲求科学的态度，在巧干中提升企业内涵。“合”，让圣农频出善举，企业内外和谐共存，在合干中担负起企业的社会责任。这三种看似不同的行为理念，其实相互依存，交相辉映，迸发出强大的力量。

2007年9月22日，现代畜牧业发展探索——实践和创新研究高层研讨会在北京召开。20多名国家有关部委领导及农业专家参加了会议，对圣农模式给予充分肯定和高度评价，一致认为，圣农通过实践一条主业链和两条副业链循环经济生产模式，成功实现了生产效率高、产品质量好、企业效益大、生态效益优的重要目标。

圣农的第一千万只鸡

2000年7月，圣农达到了1000万只肉鸡的年生产规模，初步形成了以肉鸡产业为主，消化处理废弃副产品为辅，带动农户和解决城镇富余劳动力能力强的农业产业化生产企业。

经过不懈努力，圣农通过“鸡生蛋、蛋孵鸡、鸡再生蛋、蛋再孵鸡”这种看似简单实则艰辛的递进方式，从一只鸡发展到千万只鸡，并锲而不舍地向2千万、3千万、4千万、5千万只鸡的规模迈进。

目前，福建省圣农实业有限公司下辖的核心子公司——福建圣农发展股份有限公司拥有35座现代化肉鸡场，14座现代化种鸡场，年产种蛋9千多万枚，年产雏鸡7千多万羽，年生产加工肉鸡6千多万羽。

圣农种、肉鸡喝的是天然深井水，吃的是自产优质饲料，住的是空调鸡舍。鸡舍内部配置了从欧美国家引进的先进自动饮水系统、自动喂料系统、自动保温系统、自动通风系统等现代化设施，肉鸡饲养过程完全处于全封闭控制状态，确保了种、肉鸡的生产安全和产品质量。

人养鸡，鸡的数量增长了，又促进了人的发展。按照傅光明的话说，就是“人养设备，设备养鸡，鸡养人”。圣农能够从一只鸡发展到千万只鸡，不仅靠圣农人的“苦干、巧干、合干”，还靠先进的设备。圣农的设备，不是国内先进的，就是国外先进的，国外有的用国外最好的，国外没有的用国内最好的。