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浙江丽水主动对接海西 欲融合闽浙茶文化
www.fjsen.com?2009-10-27 14:58? ?来源:东南网    我来说两句

东南网-海峡都市报10月27日讯(本网记者 胡兰芝 洪春锦)“真不敢相信,仙都生产出来的这道茶,和我家乡的铁观音喝起来竟没有什么大的区别!”浙江省丽水市缙云县试产的“仙都笋峰·青茶”,让喝惯铁观音的老泉州洪先生惊讶不已。

原来,这道青茶是融合了浙江绿茶“仙都笋峰”和福建乌龙茶的生产工艺,推出的全新品种。缙云县副县长陈庆源告诉记者,新茶品种将在缙云全面推广开发,这是丽水茶产业融入海西的举措之一。

借鉴乌龙工艺效益翻一番

缙云是丽水市的产茶大县,缙云产茶历史已有1000多年。缙云也是传说中轩辕黄帝品茶羽化飞天的所在,别名“仙都”,当地所产的“仙都笋峰”,已成为中国茶叶博物馆馆藏标准名茶之一。据了解,“仙都笋峰”是继安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白毫银针之外,海西经济区第四个进入中国茶叶博物馆馆藏的名茶。

25日,缙云县举行了首届“仙都笋峰茶文化养生论坛”。论坛的承办方之一、风谷文化传播公司的总经理来军告诉记者,当时他与缙云县政府商量,海西茶文化有许多共通的地方,实现两地茶产业的互相融合是大势所趋。去年12月,缙云县政府就尝试着利用乌龙茶的制作工艺开发绿茶,研制成功了全新的“仙都笋峰·青茶”。不但外形、口感、韵味都与铁观音相近,还突破了绿茶只产春季一季的局限性。陈庆源说,青茶如大面积开发,可使缙云茶产业效益翻一番。

加快融入海西整合闽浙茶文化

记者了解到,如今在丽水,无论是政府还是民间,对主动融入海西,加快两地经济文化交流,都形成了一致的共识和愿望。

陈副县长认为,福建茶业不管是在品牌培育运作上,还是政府扶持力度上,都值得浙江学习。风谷文化传播有限公司总经理来军则认为缙云是黄帝飞天之地,黄帝文化源远流长,如果闽浙两地联手打造茶文化,这将成为两地茶文化最厚重的底蕴。他们还将整合两地茶消费理念和层次,推动两地茶产业更合理地融合和发展,将海西茶文化进一步发扬光大。

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责任编辑:陈瑜辉
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