福州市月饼市场促销大战提早上演
来源：东南快报 2012-09-21 编辑：唐丽萍

分析

新标出台月饼寿命缩短致促销提早

在消费者看来，提前促销挺讨好。而在业内人士看来，提早促销是有原因的。

原来，国家新版《食品添加剂使用标准》（以下统称《标准》）中规定，27类添加剂被限制使用，其中部分防腐剂被封杀，因此月饼的保质期有所缩短。

“保质期缩短，也就意味着月饼销售时间减少。”福建省标准院相关负责人说，“在《标准》出台前，月饼保质期通常能达到60-90天，甚至更久。出台后，大部分生产出来的产品保质期均在60天内。

“产品保质期缩短，若还按往年方式促销，预计厂家要回收很多没有卖出去的产品。”金丽沙月饼福建总代理蒲女士称，多

数月饼从现在开始计算，保质期均还有一个月左右，市民还有宽松的选择食用时间。若临近中秋再做促销，市民选择食用或者送礼的时间则只有20天左右，则会拒绝购买。

福州美可食品有限公司销售部李经理介绍，“今年多数月饼提前促销，厂家也是为了尽快将生产出来的月饼销售出去，尽可能地减少月饼的积压。”

安德鲁森有限公司相关负责人说，往年即使中秋后一周内还能多少销售出部分产品，今年预计多数产品在中秋节后一两周就是保质期的时间，购买量一定会减少。

此外，目前中秋的礼品市场上，月饼已经不再是唯一或者不可缺少的选择。“我们降低月饼‘身价’，就是为了吸引更多的市民购买。”咀香园月饼促销员李大姐表示。