缓解腹泻：黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

平稳血糖：一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。黑巧克力中的黄烷醇还能起到平稳血糖的作用。

预防感冒：英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。

缓解压力：巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉。

预防中风：黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。(东南网手机版)