“供港蔬菜”运行模式能否成功移植？

近日，香港卫生局长周一岳表示，大陆供港食品的安全率达到了99.999%，这在全世界都是很难得的。周一岳感谢内地在供港食品方面给予香港很大支持。他称，从2007年起，香港医疗方面财政投入增加40%。每年卫生医疗方面开支448亿港元。病人在公立医院看病承担3%花费。（2012年6月24日《广州日报》 ）

“供港食品”之所以高于内地食品的安全系数，不仅是源于两地食品安全监管体系的迥异，更在于监管部门责任意识的多寡。面对我国当前食品安全的乱象丛生，能否把“供港蔬菜”的成功经验进行复制，从而保障我国食品安全体系的有效运行，则需要相关部门的进一步深入探索。

“大陆供港食品的安全率达到了99.999%”、“11年未发现瘦肉精的纪录” ……这些数据背后不仅暴露出当前我国食品安全标准面临“一国两制、内外有别”的尴尬局面，也能让我们从中也能够感受到，食品安全的问题并非不能解决。或许利益的阻挠和社会环境的影响，是造成相关部门面临食品安全体系改革的有利借口，但对于一个成功运作多年的“供港食品”，我们没有任何理由相信这将是一个难以复制的传奇。

据媒体报道，针对供港澳地区的食品，原本内地食品安全由数个部门分段管理，后来形成相对独立、由一个监管部门独立监督整条食物链，并逐步推及其余供港食品。出口食品之所以严格检查，主要是企业承担的是终身责任，商家和监管部门都有连带责任。这样的经验也似乎让我们感受到，如果能够建立起一个独立垂直的监管体系，定行食品安全责任终身制，或许就能在当前我国食品安全所存在的“衔接不畅、责任不明”的语境下开辟出一条新的改革之路。