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为免费学生午餐立法当快马加鞭

www.fjnet.cn?2012-03-13 09:34? 北青社评?来源:北京青年报 我来说两句

以中国目前的经济发展水平论,找钱或许不是最大的困难,反倒是如何建立起一套行之有效的操作流程,让孩子们吃得卫生、有营养,更费心费力。尽管中国幅员辽阔,南北方饮食习惯差异大,不宜对“免费午餐”的菜谱管得过死,但基础设施和营养配比应该有刚性的规定。比如说,对学校公共食堂或者外包厨房的进货渠道、餐厨设备应该有严格标准,对厨师的卫生培训、安全教育、厨艺水平要有细致的考核,要尽可能地把设备配置和操作规范进行模块化和标准化,以便在全国复制推广。

当然,监督管理和惩罚机制也要跟上。从资金运营到采购加工,免费午餐要建立一套信息公开制度,公众可以查询,媒体可以监督。如果出现了食品安全事件或者严重贪腐事件,要对直接当事人予以惩罚,也要对失察的政府部门问责。总之,“免费午餐”是一项民心工程,事关千万儿童的福祉,以法律手段严加规范、监管,既是一种重视的态度,也是一种必要的举措。而且,与其他一些盘根错节的深层次问题相比,这个政策措施尽管涉及面广,所需环节较多,但总体上显得相对简单,应该抓紧提上议事日程,推动其落地生根。

  • 责任编辑:林雯晶
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