“管不了”不应成为监管“潲水油”的态度

既然有最先进的仪器、有最高超的专家，怎么就能受阻于国标？国标是死的，人是活的，完全可以边优化国标边监管此为，总不能因为“标准跟不上”，便任由“潲水油”钻过检测标准，流入千家万户。说句过激的话，难道众多的食品监管部门一日三餐难道就不用油炒菜吗？即使“潲水油”没有明文规定为有毒有害食品，但是从喂猪的潲水种提炼出来的油，说破大天了也不能给人食用吧！

看来不是“管不了”，而是立法与执法的落后。如果食品监管部门能够及时完善标准，优化“潲水油”检测方法，并且痛下决心铁腕监管，发现一起严惩一批，违法成本上去了，不法商人还敢铤而走险吗？

食品安全问题乃民生问题，关乎着千家万户的健康和安全，笔者由衷期待食品监管部门能够以既能“管得了”、更能“管得好”的强硬态度，给“潲水油”们一次深刻的教训！