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广州瘦肉精猪来源有何不便说
www.fjnet.cn?2011-03-30 10:42? 沈彬?来源:羊城晚报    我来说两句

回头说这次猪肉危机,政府的监管并非没有缝隙,执法也未全然到位。去年8月1日起施行的《广州市生猪养殖管理办法》,其中第十三条规定:广州市实施生猪产地违禁药物自检制度。生猪出售前,生猪养殖场户必须做好生猪违禁药物的自检和记录,并提前两日向当地动物卫生监督机构申报检疫。

但该《办法》还规定:动物卫生监督机构应当及时对生猪检疫,检查自检记录,必要时抽样检测。可见这是一个“双保险”制度设计:生猪出售前,养殖户自检+监管机关的抽检。

但当下的问题在于,监管部门根本不会主动去检测。按凤尾村多名养猪户的说法,萝岗区政府部门从来就没有到养猪场来做过“瘦肉精”方面的检验。立法规定的“双保险”,变成养殖户自检的单保险,出现问题也就不奇怪了。

看来,监管食品安全背后,是公众如何监督政府的问题。唯有政府受到严格监督,才有动力对公众的健康负责,千方百计落实制度,严格监管。官员敢对供应澳门的食品安全打保票,说明事在人为,为还是不为?!

责任编辑:李艳
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