东南网11月17日讯（本网记者 冯川叶）17日上午，省政府新闻办与福建省商品市场供应保障联席会议办公室联合召开新闻发布会，介绍了福建省做好市场供应工作情况。记者从发布会上获悉，经过全省各地纷纷采取的市场调节和行政调控相结合的办法，菜价调控取得了初步成效。从福州市11月15日市场监测情况看，与调控前的11月9日比，主要蔬菜供应量增加两成，价格全面回落。

记者了解到，经过调控，福州油菜价格下降47.85%，上海青价格下降了34.9%，空心菜价格下降了25.65%，大白菜价格下降了20.66%。肉、禽、蛋、水产品价格保持稳定，部分品种略有下降，如鸡肉价格下降3.04%，草鱼价格下降7.02%，鲢鱼价格下降1.44%。菜、肉、蛋等主要副食品市场供应呈现量足、质优、价稳的态势。

调控后蔬菜降价6.42%，猪肉、蛋品价格合理

蔬菜方面，据省农业厅提供的数据，预计2010年全省蔬菜种植面积约1000万亩、蔬菜总产量1080万吨。生产总量可满足要求，但存在品种性、季节性供求矛盾，需要调入补充。目前，受各地加大投放和部分采取临时限价及气候转暖等因素影响，价格较11月5日下降了6.42%。猪肉方面，全省生猪年出栏约1900万头，调出约200万头，自给有余。11月14日全省瘦肉平均零售价为22.3元/公斤，比年初21.2元/公斤上升5.2％。价格处于合理水平。蛋品方面，全省年需蛋类35万吨左右，而2009年全省蛋类产量为28.75万吨，缺口7万吨左右，需要靠省外调入（主要是鸡蛋）。从价格走势看，今年以来鸡蛋市场运行基本稳定，价格温和上涨，处于良性循环周期。1-10月，全省鸡蛋平均零售价为8.4元/公斤，较去年同期上涨7.7%。价格处于合理水平。

经过本轮的菜价调控，我省各地的菜价已有了一定的回落，如何让菜价保持在合理的范围内，我省也将建立长效机制保证副食品市场供应。